//////////////////////////////////////////////////////////////////////// UNCLE'S uncletell@gmail.com 「郷愁の食物誌」2011/5/25（毎月25日発行目途) なつかしき郷愁のたべものたちをこよなく愛おしむエッセイ、それはほの暗い アセチレン灯の屋台で食べたの中華ソバであり、学校給食、少年の日、祭りや縁 日の綿菓子やニッキ菓子、学校帰り駄菓子屋にたむろして食べたクジ菓子、そし て野山をかけずり回ってむさぼった木の実の数々．．．。 http://uncletell.cool.ne.jp //////////////////////////////////////////////////////////////////////// 森永ミルクキャラメルと明治クリームキャラメル 前回までにカバヤキャラメル、紅梅キャラメル、ウインターキャラメルと取り上 げて来たが、キャラメルの世界に君臨していた両雄（？）ともいうべき、森永ミル クキャラメルと明治クリームキャラメルに触れないわけにはいかないだろう。 種々多様、さまざまなバリエーションの菓子・おやつが豊富に出回っている今の 時代と違う。当時は、おやつとしてのキャラメルの比重はとても高かった。遠足の リックサックの中は、お弁当のおにぎりとゆで卵、おやつのキャラメルと夏みかん が一つずつなんていうことも．．．。 日本におけるキャラメル第１号の（１８９９年・明治３２年）の森永ミルクキャ ラメル。モダンなエンジェルマークと、「滋養豊富・風味絶桂」四文字熟語のコピ ー、さすが老舗。モダンさと重厚さをミックスしたようなデザイン。森永製菓のホ ームページの中に、”森永ミルクキャラメルの歴史年表”というのがあり、この年 表を元にメールマガジン１回か２回分は書けそうなほどに興味深い。 それによると昭和３０年代半ばまで、多少内容の粒数の変化はあっても、１０円 ２０円の値段は代わらなかったようである。また箱の基本的なデザインはかわらな いものの、おなじみのエンジェルマークは１００年余の長い歴史の中では、何代か 変遷した。 現在の森永キャラメルのラインナップ、これもホームページによると、１２粒入 り小箱が４種類、すばわちミルクキャラメル（黄箱）、黒糖キャラメル（黒箱）、 あずきキャラメル（紫箱）、いちごキャラメル（薄紫箱）、大箱は、ミルク、黒糖 あずきの３種類、その他にキャラメル袋（ミルク・黒糖）もある。 明治ミルクキャラメルは、１９２７年（昭和２年）の発売、キャラメルは茶色と いうそれまでの常識的イメージを覆した白いキャラメル。赤いパッケージ、雪の結 晶と高山植物が白抜きで描かれているのが新鮮だった。明治のキャラメルは、現在、 クリームキャラメル（１８粒入）、ヨーグルトキャラメル（１０粒入、１８粒入） 、サイコロキャラメル（１０粒入）、これとは別に１０粒入箱が２０個入った大箱 も市場やネットで流通している模様。 ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ----------------------------------------------------------------------- 読者のみなさま、レス・感想・その他、”私の場合は、こんなことがあるよ ”など、掲示板へ自由に書き込んで下さい。掲示板のアクセス先は．．． http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle -------------------------------------------------------------------- アンクルのホームページ「風は森はともだち」へぜひお越し下さい。アンク ルの発行しているメールマガジンのバックナンバーがそろってるほか、アンク ルが実地に取材し写真構成した「信濃路温泉ぶらり！」「信濃路の小さな素敵 店・宿・美術館」信濃の手仕事・伝統文化を紹介する「信濃路散歩」など信州 の情報と魅力がいっぱい。掲示板もありますのでご来訪をお待ちしています。 http://uncletell.cool.ne.jp --------------------------------------------------------------------- ●発行責任者：ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ●ご意見・感想・質問は掲示板へ： http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle ●ホームページ・バックナンバー：http://uncletell.cool.ne.jp/ ---------------------------------------------------------------------- ●このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を利用 して発行しています。（http://wwww.mag2.com) ●マガジンＩＤ:00000077975 ●登録と解除：http://www.mag2.com/m/0000077975.htm ======================================================================= |
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