//////////////////////////////////////////////////////////////////////// UNCLE'S uncletell@gmail.com 「郷愁の食物誌」2010/09/25（毎月25日発行目途) なつかしき郷愁のたべものたちをこよなく愛おしむエッセイ、それはほの暗い アセチレン灯の屋台で食べたの中華ソバであり、学校給食、少年の日、祭りや縁 日の綿菓子やニッキ菓子、学校帰り駄菓子屋にたむろして食べたクジ菓子、そし て野山をかけずり回ってむさぼった木の実の数々．．．。 http://uncletell.cool.ne.jp //////////////////////////////////////////////////////////////////////// 発刊９年とバックナンバー（０１．１０．２５〜１０．０８．２５） 私、アンクルは現在３つのメールマガジンを発行しています。すなわち「安 曇野（あづみの）通信」「クラシック炉辺夜話」とこの「郷愁の食物誌」です ね。他の２つ「安曇野（あづみの）通信」「クラシック炉辺夜話」で、バック ナンバーの特集をしましたので、まだ１０年にはなっていませんが、「郷愁の 食物誌」でもバックナンバーを紹介のこととします。 「郷愁の食物誌」は、「安曇野（あづみの）通信」「クラシック炉辺夜話」 に遅れること１年の０１年１０月２５日にスタート、当初月３回の発行でした が、他に２つメールマガジンを発行していることなどもあり、段々と息切れ。 ０４年半ばから発行も月１回とするもののそれも不規則に、ついには０５．６ ．２５号をもって休刊。休刊のまま３年あまりが経過、発行システムのまぐま ぐから、このまま再開しないと廃刊処理する旨の通知があり、それではと一念 発起、０８年１２月２５日号から、月１回発行として再刊したものです。３年 もの間、購読中止の処理をせずにいただいた読者のみなさまには、大感謝です。 バックナンバーは、まぐまぐのトップページの検索覧に「郷愁の食物誌」と 入力しサーチすると見られます。但しマガジンタイトルは、この一覧では表示 されません。こちら。 http://www.mag2.com/ また、アンクルのホームページからも見られます。こちら。 http://uncletell.cool.ne.jp/infoseek/kyob.html ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 「郷愁の食物誌」バックナンバー（０１．１０．２５〜１０．０８．２５） １０．０８．２５ 信州安曇野・黒豆物語 １０．０７．２５ 山賊焼きを全国に．．． １０．０６．２５ 信州・山賊ラーメンと山賊焼きソバ １０．０５．２５ 信州ご当地丼（３）・駒ヶ根ソースかつ丼・その２ １０．０４．２５ 信州ご当地丼（３）・駒ヶ根ソースかつ丼・その１ １０．０３．２５ 信州ご当地丼（２）・辰野のほたる丼 １０．０２．２５ 蕎麦よ奢るな！（１） １０．０１．２５ 信州特産（？）塩丸イカ ０９．１２．２５ 信州ご当地丼（１）・信州みそ天丼 ０９．１１．２５ カリンとマルメロ ０９．１０．２５ おいしい牛乳？ ０９．０９．２５ 信州ローカルの牛乳パン！？ ０９．０８．２５ 信州昔のおやつ ふかしまんじゅうとふかしイモ ０９．０７．２５ 種なしビワの話しから．． ０９．０６．２５ 信州サーモン丼 ０９．０５．２５ 信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その４ ０９．０４．２５ 信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その３ ０９．０３．２５ （休刊） ０９．０２．２５ 信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その２ ０９．０１．２５ 信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その１ ０８．１２．２５ ハレ（晴れ）とケ（褻）・今は飽食の時代 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− （３年間余休刊） ０５．０６．２５ りんごの摘果（てきか） ０５．０４．２５ 害虫回想記（４）蠅・蚊にまつわる思い出の風物・補遺 ０５．０３．２５ 害虫回想記（３） ０５．０２．２５ 害虫回想記（２） ０５．０１．２５ 害虫回想記（１） ０４．１１．０５ ひよこ日記 ０４．０８．２５ ファーストフードとスローフード ０４．０７．２５ 信州のスローフードおやき ０４．０７．１５ ニ○世紀梨の秘密 ０４．０７．０５ ペットボトル症候群 ０４．０６．２５ ペットだって太り過ぎ！ ０４．０６．１５ ”ソバガキ”を食べてみました．．． ０４．０６．０５ うどんとラーメンの違い（あるいはラーメンにとってカンスイとは？） ０４．０５．２５ 松茸とトンカツと甘茶２ ０４．０５．１５ 松茸とトンカツと甘茶１ ０４．０５．０５ 信州人御用達・ちくわと魚肉ソーセージ２ ０４．０４．２５ 信州人御用達・ちくわと魚肉ソーセージ1 ０４．０４．１５ ”うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう！” ０４．０４．０５ タケノコ物語 ０４．０３．２５ トマトの匂い ０４．０３．１５ 手食の世界 ０４．０３．０５ 食べものの敵、ハエ２ ０４．０２．２５ 食べもの敵、ハエ１ ０４．０２．１５ せみの空揚げ？信州の昆虫食 ０４．０２．０５ 鯨肉のカツレツ・竜田揚げ ０４．０１．２５ 縄文人のクッキー ０４．０１．１５ What is Maｃkintosh? ０４．０１．０５ りんごの蜜の秘密 ０３．１２．２５ インドりんごはどこからきたの？ ０３．１２．１５ りんご合戦 青森ＶＳ長野 ０３．１２．０５ チョコレートコルネとクリームコロネ ０３．１１．２５ 繰り返すメロンパンブーム ０３．１１．１５ メロンパンのルーツが解明？！ ０３．１１．０５ その後のメロンパン２ ０３．１０．２５ その後のメロンパン１ ０３．１０．１５ 作家、五木寛之氏のメロンパン体験３ ０３．１０．０５ 作家、五木寛之氏のメロンパン体験２ ０３．０９．２５ 作家、五木寛之氏のメロンパン体験１ ０３．０９．１５ メロンパンメロンパン２ メロンパンの正体 ０３．０９．０５ メロンパンメロンパン１ プロローグ ０３．０８．２５ マカロニの穴の秘密 ０３．０８．１５ ゆうがお（夕顔）の味噌汁 ０３．０８．０５ ハーシーのココアとチョコレート ０３．０７．１５ 納豆ネバネバ物語４ ０３．０７．０５ 納豆ネバネバ物語３ ０３．０６．２５ 納豆ネバネバ物語２ ０３．０６．１５ 納豆ネバネバ物語１ ０３．０６．０５ カレーパンのカレー注入法 ０３．０５．２５ カレーパンのルーツを探る ０３．０５．１５ カレーパンの孤独３ ０３．０５．０５ カレーパンの孤独２ 石坂浩二と玉村豊男の対話より ０３．０４．２５ カレーパンの孤独１ 石坂浩二と林真理子の対話より ０３．０４．１５ ティースト オブ カレーパン ０３．０４．０５ カレーパン賛歌・カレーパンと高校時代 ０３．０３．２５ カレーパン賛歌・プロローグ ０３．０３．１５ 昔ながらの中華ソバ・支那ソバ２ ０３．０３．０５ 昔ながらの中華ソバ・支那ソバ１ ０３．０２．２５ 甘納豆2 ０３．０２．１５ 甘納豆1 ０３．０２．０５ 揚げパン哀歌（２） ０３．０１．２５ 揚げパン哀歌（１） ０３．０１．１５ クリームパンとジャムパン ０３．０１．０５ 味噌パンロマン（2） ０３．０１．０１ メロンパンメロンパン予告版 ０２．１２．２５ 味噌パンロマン（1） ０２．１２．１５ 大正ロマン 幻の菓子パン ０２．１２．０５ あんぱんのうた（７）エピローグ ０２．１１．２５ あんぱんのうた（６）誉れのあんパン ０２．１１．１５ あんぱんのうた（５）あんパン誕生の秘密その2 ０２．１１．０５ あんぱんのうた（４）あんパン誕生の秘密その1 ０２．１０．２５ あんぱんのうた（３）思い出あんパン ０２．１０．１５ あんぱんのうた（２）あんパンあれこれ ０２．１０．０５ あんぱんのうた（１） ０２．０９．２５ 野の果実（５） ０２．０９．１５ 野の果実（４） ０２．０９．０５ 野の果実（3） ０２．０８．２５ 野の果実（2） ０２．０８．１５ 野の果実（1） ０２．０８．０５ にわとりはプリマスロック ０２．０７．２５ うどんうどんえとせとら３・信州うどん地図２ ０２．０７．１５ うどんうどんえとせとら２・信州うどん地図１ ０２．０７．０５ うどんうどんえとせとら1 ０２．０６．２５ カレーコンパの思い出 ０２．０６．１５ 鯨缶郷愁 ０２．０６．０５ 氷餅（こおりもち）賛歌 ０２．０５．１５ 豆飯（まめめし） ０２．０５．０５ べんとう箱の思い出 ０２．０４．２５ べんとうのおかず物語２ ０２．０４．１５ べんとうのおかず物語１ ０２．０４．０５ ぶっかけごはん ０２．０３．２５ すいとん・ひんのべ ０２．０３．１５ 残ったごはんは．．． ０２．０３．０５ ふかしいも郷愁 ０２．０２．２５ 大学イモ物語 ０２．０２．１５ ”あつあつオコゲの母恋し” ０２．０２．０５ おにぎりおむすび桃語 ０２．０１．２５ さまざまな餅物語３（もちは丸いか四角いか？） ０２．０１．１５ さまざまな餅物語２（もちもちアラカルト） ０２．０１．０５ さまざまな餅物語１（ぺったんこお餅つき他） ０１．１２．２５ 甘食を知っていますか？ ０１．１２．１５ 信州蜂の子物語 ０１．１２．０５ アイスキャンデーの夏 ０１．１２．０５ ＳＬとアイスクリーム ０１．１１．１５ 粉末ジュース追想 ０１．１１．０５ なーんだ、バナナか！物語 ０１．１０．２５ たまご哀歌 ----------------------------------------------------------------------- 読者のみなさま、レス・感想・その他、”私の場合は、こんなことがあるよ ”など、掲示板へ自由に書き込んで下さい。掲示板のアクセス先は．．． http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle -------------------------------------------------------------------- アンクルのホームページ「風は森はともだち」へぜひお越し下さい。アンク ルの発行しているメールマガジンのバックナンバーがそろってるほか、アンク ルが実地に取材し写真構成した「信濃路温泉ぶらり！」「信濃路の小さな素敵 店・宿・美術館」信濃の手仕事・伝統文化を紹介する「信濃路散歩」など信州 の情報と魅力がいっぱい。掲示板もありますのでご来訪をお待ちしています。 http://uncletell.cool.ne.jp --------------------------------------------------------------------- ●発行責任者：ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ●ご意見・感想・質問は掲示板へ： http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle ●ホームページ・バックナンバー：http://uncletell.cool.ne.jp/ ---------------------------------------------------------------------- ●このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を利用 して発行しています。（http://wwww.mag2.com) ●マガジンＩＤ:00000077975 ●登録と解除：http://www.mag2.com/m/0000077975.htm ======================================================================= |
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