//////////////////////////////////////////////////////////////////////// UNCLE'S uncletell@gmail.com 「郷愁の食物誌」2009/03/25（毎月25日発行目途) なつかしき郷愁のたべものたちをこよなく愛おしむエッセイ、それはほの暗い アセチレン灯の屋台で食べたの中華ソバであり、学校給食、少年の日、祭りや縁 日の綿菓子やニッキ菓子、学校帰り駄菓子屋にたむろして食べたクジ菓子、そし て野山をかけずり回ってむさぼった木の実の数々．．．。 http://uncletell.cool.ne.jp //////////////////////////////////////////////////////////////////////// 本号では、信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その３ をお送りする予 定でしたが、休載して今までのバックナンバーをお届けします。 なお、バックナンバーの本文は下記のURLをクリックするとご覧になれます。 http://uncletell.cool.ne.jp/infoseek/kyob.html ------------------------------------------------------------------------ 郷愁の食物誌」バックナンバー ０９．０２．２５ 信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その２ ０９．０１．２５ 信州・松本平の山賊焼（さんぞくやき）・その１ ０８．１２．２５ ハレ（晴れ）とケ（褻）・今は飽食の時代 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ０５．０６．２５ りんごの摘果（てきか） ０５．０４．２５ 害虫回想記（４）蠅・蚊にまつわる思い出の風物・補遺 ０５．０３．２５ 害虫回想記（３） ０５．０２．２５ 害虫回想記（２） ０５．０１．２５ 害虫回想記（１） ０４．１１．０５ ひよこ日記 ０４．０８．２５ ファーストフードとスローフード ０４．０７．２５ 信州のスローフードおや ０４．０７．１５ ２０世紀梨の秘密 ０４．０７．０５ ペットボトル症候群 ０４．０６．２５ ペットだって太り過ぎ！ ０４．０６．１５ ”ソバガキ”を食べてみました．．． ０４．０６．０５ うどんとラーメンの違い ０４．０５．２５ 松茸とトンカツと甘茶２ ０４．０５．１５ 松茸とトンカツと甘茶１ ０４．０５．０５ 信州人御用達・ちくわと魚肉ソーセージ２ ０４．０４．２５ 信州人御用達・ちくわと魚肉ソーセージ1 ０４．０４．１５ ”うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう！” ０４．０４．０５ タケノコ物語 ０４．０３．２５ トマトの匂い ０４．０３．１５ 手食の世界 ０４．０３．０５ 食べものの敵、ハエ２ ０４．０２．２５ 食べもの敵、ハエ１ ０４．０２．１５ せみの空揚げ？信州の昆虫食 ０４．０２．０５ 鯨肉のカツレツ・竜田揚げ ０４．０１．２５ 縄文人のクッキー ０４．０１．１５ What is Makintosh? ０４．０１．０５ りんごの蜜の秘密 ０３．１２．２５ インドりんごはどこからきたの？ ０３．１２．１５ りんご合戦 青森ＶＳ長野 ０３．１２．０５ チョコレートコルネとクリームコロネ ０３．１１．２５ 繰り返すメロンパンブーム ０３．１１．１５ メロンパンのルーツが解明？！ ０３．１１．０５ その後のメロンパン２ ０３．１０．２５ その後のメロンパン１ ０３．１０．１５ 作家、五木寛之氏のメロンパン体験３ ０３．１０．０５ 作家、五木寛之氏のメロンパン体験２ ０３．０９．２５ 作家、五木寛之氏のメロンパン体験１ ０３．０９．１５ メロンパン２ メロンパンの正体 ０３．０９．０５ メロンパンメロンパン１ プロローグ ０３．０８．２５ マカロニの穴の秘密 ０３．０８．１５ ゆうがお（夕顔）の味噌汁 ０３．０８．０５ ハーシーのココアとチョコレート ０３．０７．１５ 納豆ネバネバ物語４ ０３．０７．０５ 納豆ネバネバ物語３ ０３．０６．２５ 納豆ネバネバ物語２ ０３．０６．１５ 納豆ネバネバ物語１ ０３．０６．０５ カレーパンのカレー注入法 ０３．０５．２５ カレーパンのルーツを探る ０３．０５．１５ カレーパンの孤独３ ０３．０５．０５ カレーパンの孤独２ 石坂浩二と玉村豊男の対話より ０３．０４．２５ カレーパンの孤独１ 石坂浩二と林真理子の対話より ０３．０４．１５ ティースト オブ カレーパン ０３．０４．０５ カレーパン賛歌・カレーパンと高校時代 ０３．０３．２５ カレーパン賛歌・プロローグ ０３．０３．１５ 昔ながらの中華ソバ・支那ソバ２ ０３．０３．０５ 昔ながらの中華ソバ・支那ソバ１ ０３．０２．２５ 甘納豆２ ０３．０２．１５ 甘納豆 ０３．０２．０５ 揚げパン哀歌（２） ０３．０１．２５ 揚げパン哀歌（１） ０３．０１．１５ クリームパンとジャムパン ０３．０１．０５ 味噌パンロマン（２） ０３．０１．０１ メロンパンメロンパン予告版 ０２．１２．２５ 味噌パンロマン（１） ０２．１２．１５ 大正ロマン 幻の菓子パン ０２．１２．０５ あんぱんのうた（７）エピローグ ０２．１１．２５ あんぱんのうた（６）誉れのあんパン ０２．１１．１５ あんぱんのうた（５）>あんパン誕生の秘密その２ ０２．１１．０５ あんぱんのうた（４）</B></A><B>あんパン誕生の秘密その1 ０２．１０．２５ あんぱんのうた（３）思い出あんパン ０２．１０．１５ あんぱんのうた（２）あんパンあれこれ ０２．１０．０５ あんぱんのうた（１） ０２．０９．２５ 野の果実（５） ０２．０９．１５ 野の果実（４） ０２．０９．０５ 野の果実（３） ０２．０８．２５ 野の果実（２） ０２．０８．１５ 野の果実（１） ０２．０８．０５ にわとりはプリマスロック ０２．０７．２５ うどんうどんえとせとら３・信州うどん地図２ ０２．０７．１５ うどんうどんえとせとら２・信州うどん地図１ ０２．０７．０５ うどんうどんえとせとら1 ０２．０６．２５ カレーコンパの思い出 ０２．０６．１５ 鯨缶郷愁 ０２．０６．０５ 氷餅（こおりもち）賛歌 ０２．０５．１５ 豆飯（まめめし） ０２．０５．０５ べんとう箱の思い出 ０２．０４．２５ べんとうのおかず物語２ ０２．０４．１５ べんとうのおかず物語１ ０２．０４．０５ ぶっかけごはん ０２．０３．２５ すいとん・ひんのべ ０２．０３．１５ 残ったごはんは．．． ０２．０３．０５ ふかしいも郷愁 ０２．０２．２５ 大学イモ物語 ０２．０２．１５ ”あつあつオコゲの母恋し” ０２．０２．０５ おにぎりおむすび物語 ０２．０１．２５ さまざまな餅物語３（もちは丸いか四角いか？） ０２．０１．１５ さまざまな餅物語２（もちもちアラカルト） ０２．０１．０５ さまざまな餅物語１（ぺったんこお餅つき他） ０１．１２．２５ 甘食を知っていますか？ ０１．１２．１５ 信州蜂の子物語 ０１．１２．０５ アイスキャンデーの夏 ０１．１２．０５ ＳＬとアイスクリーム ０１．１１．１５ 粉末ジュース追想 ０１．１１．０５ なーんだ、バナナか！物語 ０１．１０．２５ たまご哀歌 ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ----------------------------------------------------------------------- 読者のみなさま、レス・感想・その他、”私の場合は、こんなことがあるよ ”など、掲示板へ自由に書き込んで下さい。掲示板のアクセス先は．．． http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle -------------------------------------------------------------------- アンクルのホームページ「風は森はともだち」へぜひお越し下さい。アンク ルの発行しているメールマガジンのバックナンバーがそろってるほか、アンク ルが実地に取材し写真構成した「信濃路温泉ぶらり！」「信濃路の小さな素敵 店・宿・美術館」信濃の手仕事・伝統文化を紹介する「信濃路散歩」など信州 の情報と魅力がいっぱい。掲示板もありますのでご来訪をお待ちしています。 http://uncletell.cool.ne.jp --------------------------------------------------------------------- ●発行責任者：ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ●ご意見・感想・質問は掲示板へ： http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle ●ホームページ・バックナンバー：http://uncletell.cool.ne.jp/ ---------------------------------------------------------------------- ●このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を利用 して発行しています。（http://wwww.mag2.com) ●マガジンＩＤ:00000077975 ●登録と解除：http://www.mag2.com/m/0000077975.htm ======================================================================= |
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