////////////////////////////////////////////////////////////////////// UNCLE'S uncletell@cool.ne.jp 「郷愁の食物誌」2004/03/05(毎月5・15・25発行) なつかしき郷愁のたべものたちをこよなく愛おしむエッセイ、それはほの暗 いアセチレン灯の屋台で食べたの中華ソバであり、学校給食、少年の日、祭り や縁日の綿菓子やニッキ菓子、学校帰り駄菓子屋にたむろして食べたクジ菓子 そして野山をかけずり回ってむさぼった木の実の数々...。 http://uncletell.cool.ne.jp ////////////////////////////////////////////////////////////////////// [PR]=活性酸素(フリーラジカル)を減らし腸内細菌(善玉菌)を活性化!= 、自然の不可思議なパワー、ミラクルハーブティ”緑の天使”。ドロドロ血液 をサラサラに、糖尿病、アトピー、花粉症、偏頭痛、冷え症、ダイエットに スズメ蜂は東アジアの動物の中で見方によっては最強の動物。どんなジャン グルの野獣もスズメ蜂の集団にはかないません。スズメ蜂は何百何千と狭い 巣に棲息。子育ても排泄も同じスペース、病原菌等に汚染されれば全滅の危 機が..。ではいかに巣を清浄化し集団を守るのか。開発者くま先生がスズメ 蜂が集める驚くべき天然の抗菌・抗酸化・免疫作用を持つ植物を偶然発見し たことから、ハーブティ”緑の天使”の開発に繋りました。ハーブティ緑の 天使(1パック3000円)はアンクルの友人、くま先生の健康ショップ(有)プ リティミミの製品です。申込先:http://unkuma.cool.ne.jp/ --------------------------------------------------------------------- 食べもの敵、ハエ2 ハエのいろいろ、家では食べものに集まり、体にはぶつかるしつっこいハエ。 屋内に一番普通にいるのは家蝿。ついで多いのが姫家蝿。高く飛翔していてじ っとしていない。これもかなりわずらわしい。縞蝿は肉蝿ともいい魚屋に多い。 黒蝿は蒼蝿ともいい、大きく腹がこえて背は黒く青みを帯びている。金蝿は銀 蝿ともいい背が金緑りに光って腐敗物や人糞にあつまり、もっともいとわしく 嫌われた。(”横浜銀蝿”なんてのもありましたね。) そのほか畜舎や牧場付近にいるさし蝿、動物の血を吸う。魚屋や食料品店の店 先などでこれらの蝿が飛び交い、その店の主人がせわしく蝿を追っぱらってる、 一昔二昔前のシーンが思い出される。ハエを防ぐ容(什)器類をニつ三つ。 蝿帳(蝿入らず)、四面または三面を金網で張った台所に置く小型キャビネッ トのようなもので一方に食品を出し入れする引戸・開閉戸が付いている。冷蔵庫 が普及する前のもの。ハエがたかるのを防ぎ、腐敗しないよう風通しもよい。金 網も緑色だった。 蝿除け、食べものにハエがたからぬようその上に覆いかぶせたもので、木の枠 に金網を張ったもの。パラソル式に織りたたみできるものなどあった。丸いちゃぶ だいにごはんなど食べものにこの蝿除けがかぶさっていた光景を思い出す。食べも でなく赤ん坊や寝ている幼児などにかぶせたものも。こっれは今でも使われている だろう。 蝿たたき、古ハガキでも作ったとで書いたが、普通、細かい金網やプラスチック 網状のもので出来ていた。蝿を叩く部分は、縦横、15センチ×10センチくらい。一部屋に ひとつは必需品だった。ハエをこれで殺して洗わずそのまま使っていたりすると不 衛生極まりない。 蝿取紙、蝿取リボンとも呼んだ。比較的安い割りにはハエがよくくっついた。し かしこれはあくまで他力本願。 UNCLE TELL ------------------------------------------------------------------------ 私の友人の伊藤美郷さんが「信濃は真ん中、~~~私はアジアのミュージシャン」 というメールマガジンを出しました。ぜひ購読を! 伊藤美郷さんは日本の代表的なシタール奏者の伊藤公朗さんの奥さんで、シン ガー&タンブーラ奏者です。登録は:http://www.mag2.com/m/0000121941.htm −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 読者のみなさま、レス・感想・その他、”私の場合は、こんなことがあるよ ”など、掲示板へ自由に書き込んで下さい。掲示板のアクセス先は... http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle -------------------------------------------------------------------- アンクルのホームページ「風は森はともだち」へぜひお越し下さい。アンク ルの発行しているメールマガジンのバックナンバーがそろってるほか、アンク ルが実地に取材し写真構成した「信濃路温泉ぶらり!」「信濃路の小さな素敵 店・宿・美術館」信濃の手仕事・伝統文化を紹介する「信濃路散歩」など信州 の情報と魅力がいっぱい。掲示板もありますのでご来訪をお待ちしています。 http://uncletell.cool.ne.jp --------------------------------------------------------------------- ●発行責任者:UNCLE TELL ●ご意見・感想・質問は掲示板へ: http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle ●ホームページ・バックナンバー:http://uncletell.cool.ne.jp/ ---------------------------------------------------------------------- ●このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を利用 して発行しています。(http://wwww.mag2.com) ●マガジンID:00000077975 ●登録と解除:http://www.mag2.com/m/0000077975.htm =======================================================================