////////////////////////////////////////////////////////////////////// UNCLE'S uncletell@lycos.jp 「郷愁の食物誌」2003/07/15（毎月5･15･25発行) なつかしき郷愁のたべものたちをこよなく愛おしむエッセイ、それはほの暗 いアセチレン灯の屋台で食べたの中華ソバであり、学校給食、少年の日、祭り や縁日の綿菓子やニッキ菓子、学校帰り駄菓子屋にたむろして食べたクジ菓子 そして野山をかけずり回ってむさぼった木の実の数々．．．。 http://uncletell.cool.ne.jp ////////////////////////////////////////////////////////////////////// [PR]=活性酸素（フリーラジカル）を減らし腸内細菌（善玉菌）を活性化！= 、自然の不可思議なパワー、ミラクルハーブティ”緑の天使”。ドロドロ血液 をサラサラに、糖尿病、アトピー、花粉症、偏頭痛、冷え症、ダイエットに スズメ蜂は東アジアの動物の中で見方によっては最強の動物。どんなジャン グルの野獣もスズメ蜂の集団にはかないません。そのどう猛さも恐れられて います。そのスズメ蜂は何百何千と狭い巣に棲息。子育ても排泄も同じスペ ース、病原菌等に汚染されれば全滅の危機が待っています。ではいかに巣を 清浄化し集団を守るのか。開発者くま先生がスズメ蜂が集める驚くべき天然 の抗菌・抗酸化・免疫作用を持つ植物を偶然発見したことから、ハーブティ ”緑の天使”の開発に繋りました。ハーブティ緑の天使（１ヶ月分2000円） はアンクルの友人、くま先生の健康ショップ（有）プリティミミの製品です。 申込先：http://unkuma.cool.ne.jp/ --------------------------------------------------------------------- 納豆ネバネバ物語４ 納豆秘話をもう一つ。パソコン通信時代、九州は熊本のネットワーク、ＡＲ ＩＥＳ（アリエス）のボードに”納豆伝説 ”と題した面白い書き込みがあった 。その書き手は宮崎で少年時代をすごしたＲさん。Ｒさんの了承を得てあるの で、その一部を紹介してみよう。。 −−宮崎は全く納豆を食べない土地です。当然、私も納豆は味も知らず、実 物を見ることもなく育ちました。これは私の回りの人すべてに共通していた筈 です。 が、Ｒ家には、周囲の家庭にはない一つの秘密が存在しました。母方の祖父 が納豆を食べたことがあったのです。彼は山形の出身でした。ところが母が生 まれた頃には住んでいた場所が悪かったのか、祖母が佐賀出身だったのが悪か ったのか、祖父は納豆を口にすることが出来なかったようです。 しかし彼は折りに触れ、母に”如何に納豆がネバネバした不思議な食品であ るか”、ということを伝えたようです。そして私は、母から「私もみたことな いんだけれど．．．」という注釈付きで納豆の話しを聞かされてきました。こ うして納豆に関して芥子粒ほどの文化も存在しない宮崎の地にありながら、Ｒ 家では「納豆」が密やかに語り継がれ、私は周囲に対していくばくかの優越感 を抱いていたものです．．。−− 西国に散った東方の納豆民族の末裔は、口にしたくてもそれもかなわず、子 孫にただその食して妙なる不可思議なるさまを語り継いたのだろうか。 ところで当のＲさんがいうことには、残念ながらＲ家では納豆伝説もお仕舞 いになってしまったそうである。なんとＲさんの息子君、この納豆が大好物。 毎日のように食べているという。 この話は１９９０年代のことなので、全国的な納豆隆盛の今、かの地ではさ らに納豆文化が浸透したことだろう。Ｒさんとはパソコン通信終焉とともに音 信不通（今では古い言葉）になったが元気でやっているだろうか。（おわり） ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 本稿は「千曲川通信」(2001.3.19号）に掲載したものですが、悪しからず よろしくお願い致します。 文中のＲさんのホームページ http://www.infobears.ne.jp/athome/rinbai/RINBAI.HTM 往年のパソコン通信ネットワーク・熊本ARIESがWEB版で再登場 http://www.new-aries.com/ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 「郷愁の食物誌」へのレス・感想・その他、”私の場合は、こんなことがあ るよ”など、掲示板へ自由に書き込んで下さい。掲示板のアクセス先は．．． http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle -------------------------------------------------------------------- もうひとつのエッセイメールマガジン「アンクルのクラシック夜話」の読者 になってやって下さい。次のＵＲＬから登録を。隔週刊。 登録は次のホームページから．． http://www.mag2.com/m/0000040338.htm http://uncletell.tripod.co.jp/clap.htm 現在、１０００人を越える方に登録をいただいています。どうぞよろしくお 願いいたします。 -------------------------------------------------------------------- アンクルのホームページ「風は森はともだち」へぜひお越し下さい。アンク ルの発行しているメールマガジンのバックナンバーがそろってるほか、アンク ルが実地に取材し写真構成した「信濃路温泉ぶらり！」「信濃路の小さな素敵 店・宿・美術館」信濃の手仕事・伝統文化を紹介する「信濃路散歩」など信州 の情報と魅力がいっぱい。掲示板もありますのでご来訪をお待ちしています。 http://uncletell.cool.ne.jp --------------------------------------------------------------------- ●発行責任者：ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ●ご意見・感想・質問は掲示板へ： http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle ●ホームページ・バックナンバー：http://uncletell.cool.ne.jp/ ---------------------------------------------------------------------- ●このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を利用 して発行しています。（http://wwww.mag2.com) ●マガジンＩＤ:00000077975 ●登録と解除：http://www.mag2.com/m/0000077975.htm =======================================================================