////////////////////////////////////////////////////////////////////// UNCLE'S uncletell@lycos.jp 「郷愁の食物誌」2003/06/15（毎月5･15･25発行) なつかしき郷愁のたべものたちをこよなく愛おしむエッセイ、それはほの暗 いアセチレン灯の屋台で食べたの中華ソバであり、学校給食、少年の日、祭り や縁日の綿菓子やニッキ菓子、学校帰り駄菓子屋にたむろして食べたクジ菓子 そして野山をかけずり回ってむさぼった木の実の数々．．．。 http://uncletell.cool.ne.jp ////////////////////////////////////////////////////////////////////// [PR]=活性酸素（フリーラジカル）を減らし腸内細菌（善玉菌）を活性化！= 、自然の不可思議なパワー、ミラクルハーブティ”緑の天使”。ドロドロ血液 をサラサラに、糖尿病、アトピー、花粉症、偏頭痛、冷え症、ダイエットに スズメ蜂は東アジアの動物の中で見方によっては最強の動物。どんなジャン グルの野獣もスズメ蜂の集団にはかないません。そのどう猛さも恐れられて います。そのスズメ蜂は何百何千と狭い巣に棲息。子育ても排泄も同じスペ ース、病原菌等に汚染されれば全滅の危機が待っています。ではいかに巣を 清浄化し集団を守るのか。開発者くま先生がスズメ蜂が集める驚くべき天然 の抗菌・抗酸化・免疫作用を持つ植物を偶然発見したことから、ハーブティ ”緑の天使”の開発に繋りました。ハーブティ緑の天使（１ヶ月分2000円） はアンクルの友人、くま先生の健康ショップ（有）プリティミミの製品です。 申込先：http://unkuma.cool.ne.jp/ --------------------------------------------------------------------- 納豆ネバネバ物語１ 朝夕か、納豆売りが来た。豆腐屋はあのププーという共通の笛があるが、納 豆売りにはそれがない。掛け声をそれぞれ工夫していたように思う。”ナット ッナットー．．” 調子を言葉ではうまく表現できないが。”イトキーー．． ナットッ．．”というのもあって、イトキ−−とかなり長く延ばし、ナットッ と短く添えるような感じだった。子供の私はよくわからず、それが”糸引き” の意味だとわかったのはだいぶ後のことである。 ”イトキーーナットッ．．”と自転車で連呼してやってきたのは、”アイス スキャンデーの夏”でも紹介した中年のおじさんである。朝夕早くは新聞を配 り、時間をずらして納豆売り、昼間の時間帯は夏ならアイスキャンデー売り、 そのほかの季節は城山公園でボンボンなどを売っていた。そして”アイスキャ ンデーの夏”にも書いたとおり、家族で城山で商売しているところに出くわし た時など、 ”これしか脳がないもんで．．”と頭を掻いていた光景が思いだ される。街全体があか抜けせず、まだまだ貧しい時代のことである。 私が過ごした信州でも、納豆はごくありふれた食べものだった。その納豆が 特に関西以西では嫌われ、ついぞ見たことも、口にしたこともないという人々 が大勢いるなんてことは思いもよらなかった。 納豆は、確かやっかいな食べものである。箸に、ちゃわんに、そして口のま わりに、ときには指先にもベタベタネバネバと糸を引いてまとわりつく。食べ 終わった食器のありさまもはなはだよろしくない。後始末も大変。めんどうだ しネバネバがなんとも気持ち悪い．．と、潔癖症の人の中にはなかなか口に出 来ない人も。 思うに関東圏の人には、納豆とは、”こうしたもの”というものわかりがあ るが、今はだいぶ普及したようではあるが、関西圏のひとたちにはどうにも相 入れぬものがあるのかもしれない。あるいは納豆なぞ、人間の食べるものじゃ ないというような潜在的な意識さえあるのかもしれない。 かくして西日本の家々では、”関東では食するらしいが、納豆なぞ決して口 にしてはなりませんよ”というような不文律の伝承さえ何代か伝えられてきた ケースもひょっとしてあるのでは．．．。 （つづく） ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 本稿は「千曲川通信」(2001.3.19号〜）に掲載したものですが、悪しからず よろしくお願い致します。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 「郷愁の食物誌」へのレス・感想・その他、”私の場合は、こんなことがあ るよ”など、掲示板へ自由に書き込んで下さい。掲示板のアクセス先は．．． http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle -------------------------------------------------------------------- もうひとつのエッセイメールマガジン「アンクルのクラシック夜話」の読者 になってやって下さい。次のＵＲＬから登録を。隔週刊。 登録は次のホームページから．． http://www.mag2.com/m/0000040338.htm http://uncletell.tripod.co.jp/clap.htm 現在、１０００人を越える方に登録をいただいています。どうぞよろしくお 願いいたします。 -------------------------------------------------------------------- アンクルのホームページ「風は森はともだち」へぜひお越し下さい。アンク ルの発行しているメールマガジンのバックナンバーがそろってるほか、アンク ルが実地に取材し写真構成した「信濃路温泉ぶらり！」「信濃路の小さな素敵 店・宿・美術館」信濃の手仕事・伝統文化を紹介する「信濃路散歩」など信州 の情報と魅力がいっぱい。掲示板もありますのでご来訪をお待ちしています。 http://uncletell.cool.ne.jp --------------------------------------------------------------------- ●発行責任者：ＵＮＣＬＥ ＴＥＬＬ ●ご意見・感想・質問は掲示板へ： http://www.idsmall.com/cgi/MKRES/mkres2.cgi?uncle ●ホームページ・バックナンバー：http://uncletell.cool.ne.jp/ ---------------------------------------------------------------------- ●このメールマガジンは、インターネットの本屋さん「まぐまぐ」を利用 して発行しています。（http://wwww.mag2.com) ●マガジンＩＤ:00000077975 ●登録と解除：http://www.mag2.com/m/0000077975.htm =======================================================================