みずめぐり姫といくつかの湧水をめぐった後は、湧水育ちの地元大橋通りのみなさんが演出、伝統の源智の井戸を眺めながら湧水で打ったそばをその湧水につけて食べる「みずそば」は格別。みずそばが映えるガラス作家・永木卓さんの器とともに。

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